في صناعة تقديم الطعام، يعتبر طبق تقديم الطعام قطعة لا غنى عنها في المطاعم والكافيتريات والفنادق وقاعات الحفلات وما إلى ذلك.

أدوات المائدة الفندقية ليست مجرد أداة أساسية لخدمة تقديم الطعام، ولكنها أيضًا أداة مهمة لتعزيز تناول الطعام

لجعل البوفيه أكثر جاذبية ونجاحاً، يجب مراعاة العديد من الجوانب والتخطيط لها بالتفصيل. وباعتبار أن