
Wie kann man mit einem hydraulischen Chafing Dish die Qualität eines Buffets verbessern?
Im Buffet-Restaurant hebt der Kunde sanft die Hand, und der Deckel des Chafing Dishes hebt sich langsam und geräuschlos; die heißen Gerichte vor ihm sind dampfend heiß und werden im Hochglanz-Edelstahlherd exquisit präsentiert. Das ist die tägliche Routine in der gehobenen Gastronomie. Was







