No Sudeste Asiático, o monarca indiscutível da mesa de jantar é o arroz, sendo o caril e a sopa os seus companheiros indispensáveis. São omnipresentes no buffet do hotel, na receção do casamento e nas refeições normais. À medida que a indústria da restauração se expande rapidamente, as empresas estão a encomendar equipamento de restauração mais eficiente, duradouro e encantador. Pratos para chafing buffet em aço inoxidável cumprem precisamente esta função: podem manter o arroz, o caril e a sopa quentes durante várias horas, preservando o seu melhor sabor e conferindo também um certo grau de elegância à mesa do buffet. Tornaram-se automaticamente um elemento obrigatório no sector da restauração.

Porquê utilizar pratos para chafing buffet para o Sudeste Asiático?

Retenção de calor duradoura

As chafing pans de aço inoxidável possuem uma condutividade e retenção de calor perfeitas, permitindo que o arroz se mantenha macio, o caril se mantenha quente e a sopa se mantenha quente durante toda a refeição. Este facto é importante para o consumidor do Sudeste Asiático orientado para a qualidade.

Melhorar a experiência gastronómica e visual

A travessa com tampa de vidro permite que os clientes vejam num relance. O delicioso aroma do caril e o vapor da sopa fazem-nos babar instantaneamente e projectam a empresa de hotelaria e restauração com uma imagem mais profissional e de alta classe.

Responder à procura de refeições em grande escala

Os buffets e banquetes de casamento do Sudeste Asiático são grandes. O prato de chafing de grandes dimensões (6L ou 9L) pode reduzir eficazmente as recargas frequentes e otimizar a eficiência do serviço.

Guia de compra de frigideiras para diferentes pratos

Arroz

• Produto recomendado: Chafing dish retangular ou chafing dish quadrado
• Vantagens: Grande capacidade, eficiência de espaço e fácil acesso aos alimentos.
• Dica: Escolha um modelo com uma tampa de fecho suave para reduzir o ruído de abertura e fecho, proporcionando uma experiência gastronómica mais agradável.

Caril

• Produto recomendado: Chafing dish redondo
• Caraterísticas: Adequado para alimentos suculentos e calor uniforme.
• Dica: A chafing dish com tampa de vidro reduz a frequência de abertura ocasional da tampa, proporcionando uma perda mínima de aroma e calor.

Sopa

• Produto recomendado: Balde fundo ou prato de sopa
• Benefício: A capacidade profunda reduz os derrames e proporciona uma retenção sustentada do calor.
• Sugestão: Escolha um modelo que tenha um descanso de colher para um acesso fácil e uma superfície limpa.

Atributos de design de pratos para buffet para o mercado do Sudeste Asiático

Sistemas de aquecimento flexíveis

• Chafing dish de combustível: Perfeito para casamentos e eventos ao ar livre.
• Chafing dish elétrico: Ideal para buffets de hotel e aplicações no interior.

Tampa de vidro hidráulica: Abertura e fecho silenciosos, sem ruídos, e uma experiência gastronómica de qualidade superior.

Estrutura em altura: Não só estável, mas também lavável, ideal para a utilização quotidiana de um restaurante.

Serviços personalizados OEM/ODM: A cor, o logótipo e a embalagem podem ser concebidos de acordo com os requisitos dos clientes para fornecer soluções diferenciadas para hotéis e distribuidores.

Conselhos de utilização e cuidados a ter com os pratos de buffet

• Arroz: Evitar a conservação prolongada a altas temperaturas. Mexer regularmente para manter o arroz macio.
• Caril: Lavar o fogão após as refeições para evitar que os resíduos danifiquem a superfície de aço inoxidável.
• Sopa: Substituir de vez em quando o recipiente de água por água quente para evitar uma cozedura seca e a queima do fogão.
• Método de limpeza: Utilizar um pano macio e um detergente neutro; não riscar a superfície de aço inoxidável ou a tampa de vidro com uma escova metálica.

Conclusão

A restauração do Sudeste Asiático tem requisitos rigorosos para a retenção de calor e apresentação de arroz, caril e sopa, e os pratos de chafing em aço inoxidável são os melhores para cumprir estes requisitos. A utilização do melhor equipamento de buffet não só mantém os pratos na sua qualidade óptima, como também melhora a qualidade geral do serviço dos restaurantes e hotéis.

Como fornecedor líder de equipamento para buffet, Dongzhaowei é especializada na conceção, produção e venda por grosso de aquecedores de buffet, oferecendo serviços completos de personalização OEM/ODM para hotéis, fornecedores de catering e distribuidores. Não hesite em contactar-nos para soluções de pratos para assar por atacado e personalizadosespecialmente concebido para o mercado do Sudeste Asiático, para tornar o seu negócio de restauração mais eficiente e profissional!