Para bufetes, banquetes em hotéis e outras ocasiões, a seleção do prato de fritar certo pode otimizar o processo de serviço e aumentar a satisfação do cliente. A tampa é um fator importante que não pode ser ignorado. Como uma fornecedor líder de equipamento para buffet, Dongzhaowei ajudá-lo-á a compreender em profundidade os quatro tipos comuns de tampas de chafing dish, tampas suspensas, tampas de rolo, tampas com dobradiças e tampas de vidro, para o ajudar a escolher a tampa de fogão mais adequada de acordo com as necessidades reais e melhorar a eficiência e a qualidade do negócio da restauração.

Prato para cozinhar com tampa suspensa: funcionamento eficiente, perfeito para ocasiões de grande dimensão

Ouma travessa com uma tampa suspensa tem um design único. A tampa está suspensa na parte superior do fogão de sala de jantar. Quando estiver a funcionar, basta puxá-la para cima. É perfeito para buffets de grande escala, banquetes e hotéis de luxo.

Funcionamento eficiente: O design da tampa suspensa pode proporcionar uma extrema comodidade operacional em serviços de restauração movimentados. A equipa pode abrir rapidamente o fogão de refeições e servir os pratos, poupando tempo de serviço valioso.

Economia de espaço: Uma vez que a tampa está suspensa na parte superior, não ocupa espaço na mesa durante o funcionamento, o que é muito adequado para áreas de buffet ou locais de banquetes com muito pessoal e espaço limitado.

Grande durabilidade: O fogão de sala de jantar com tampa suspensa é fabricado com materiais resistentes e duradouros, que podem satisfazer as necessidades de uma utilização frequente e manter um desempenho estável após uma utilização prolongada.

Chafing dish Roll Top: ideal para flexibilidade e otimização do espaço

A tampa do aquecedor de buffet de enrolar pode ser totalmente enrolado, o que é conveniente para armazenar e aceder aos alimentos. É muito utilizado em restaurantes de pequena e média dimensão, camiões de comida móveis e cafés.

Flexível: O design do tampo de enrolar permite que o fogão de refeições seja rapidamente aberto ou fechado conforme necessário, adaptando-se às necessidades de um serviço rápido e de exposição no local, ajudando os restaurantes a melhorar a eficiência do serviço.

Economia de espaço: A tampa de enrolar é completamente recolhida quando não está a ser utilizada, o que poupa muito espaço e é muito adequada para pequenos restaurantes ou camiões de comida móveis que precisam de ajustar a disposição frequentemente.

Acesso rápido: O design simples e o funcionamento fácil garantem que os empregados de mesa podem armazenar e aceder eficazmente aos alimentos durante as horas de ponta, reduzindo o tempo de espera dos clientes.

Chafing dish com tampa articulada: design clássico, melhorando a eficiência do serviço

A tampa do chafing dish com tampa articulada é fixado por dobradiças e pode ser facilmente aberto sem retirar a tampa. É muito adequado para vários tipos de ocasiões de serviço de restauração.

Funcionamento cómodo: O design da tampa articulada garante um funcionamento fácil sempre que a tampa é aberta, sem esforço adicional, especialmente adequado para ambientes de restauração que exigem uma abertura eficiente da tampa.

Efeito de isolamento superior: O design com uma tampa articulada ajuda a selar o forno, a garantir que os alimentos são mantidos à temperatura ideal e a fornecer pratos quentes aos clientes.

Durável e estável: Com materiais de alta qualidade e design de precisão, o forno com tampa articulada é durável e muito adequado para locais de restauração que exigem um funcionamento de alta frequência.

Chafing dish com gforno com tampa de vidrodesign transparente para melhorar a experiência

O travessa com tampa de vidro utiliza material de vidro transparente para facilitar a visualização dos alimentos no interior do forno, o que é ideal para ambientes de exposição e restauração de alta qualidade.

Janela transparente: A tampa de vidro permite que os clientes e o pessoal visualizem facilmente o estado dos alimentos, reduz as operações de abertura desnecessárias e ajuda os alimentos a manter a temperatura e a frescura.

Design topo de gama: A tampa de vidro transparente pode melhorar o efeito visual do restaurante, especialmente para locais de luxo que necessitam de expor os alimentos e aumentar a interação com os clientes, tais como buffets, áreas de buffets de hotéis, etc.

Apresentação perfeita: O design da tampa de vidro permite que os alimentos sejam apresentados diretamente aos clientes, estimula o apetite e melhora o ambiente geral da sala de jantar.

Como escolher a melhor tampa de assadeira para a sua empresa?

Ao escolher uma tampa de assadeira, é necessário fazer uma escolha com base no necessidades operacionais do hotel, disposição do espaço, e tipo de serviços de restauração. Seguem-se algumas sugestões para diferentes necessidades comerciais:

Serviços de buffet e banquetes em grande escala: Recomenda-se a utilização de um travessa com tampa suspensa ou um fogão de jantar com uma tampa articulada. Podem aumentar eficazmente a velocidade de funcionamento e o controlo da temperatura dos alimentos, e são adequados para serviços em grande escala.

Serviço rápido e necessidades de espaço flexíveis: Pratos para assar com tampa de enrolar são ideais para pequenos restaurantes e camiões de comida. Poupa espaço, aumenta a flexibilidade e é adequado para um armazenamento e recolha de alimentos rápidos e eficientes.

Necessidades de catering e exposição de alta qualidade: Pratos para assar com tampa de vidro são muito adequados para restaurantes de luxo, hotéis e buffets. Podem expor os alimentos e, ao mesmo tempo, melhorar o ambiente geral do restaurante, atraindo a atenção dos clientes.

Conclusão

A escolha da tampa de marmita correta pode melhorar significativamente a eficiência operacional e a experiência do cliente de uma empresa de catering. Quer se trate de uma tampa suspensa, de uma tampa rolante, de uma tampa articulada ou de uma tampa de vidro, cada design tem as suas vantagens únicas, e pode escolher o estilo mais adequado de acordo com as diferentes necessidades da empresa. Fornecemos vários tipos de tampas para chafing dish e apoiamos serviços personalizados para o ajudar a adaptar o solução ideal para assadeiras de acordo com as necessidades específicas do seu restaurante. Se tiver alguma necessidade, por favor contactar-nos.